分享食谱
卡路里
90（千卡）
准备工作
1 小时
作者
Inacap配料
- 1 公斤熟蟹肉
- 2 盏灯笼
- 1 ½ 杯牛奶
- 2 汤匙无盐黄油
- 1 个大洋葱，切丁
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 汤匙辣椒色素
- ½ 茶匙新鲜牛至
- 3 汤匙蚝油
- 3 汤匙碎青椒
- ½ 公斤煮熟的新马铃薯，去皮和削皮
- 1 杯奶油
- ½ 杯奶酪碎
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 蟹钳作为点缀，香菜切碎。
说明
- 步骤 1 - 将蟹肉切碎并清洗干净，去掉蟹爪或蟹壳。搁置一旁。
- 第 2 步 - 将面包分别浸泡在牛奶中 15 分钟，用手碾碎，备用。
- 步骤 3 - 另取一煎锅，用黄油将洋葱炒热，加入切碎的大蒜、辣椒和牛至。加入蚝油和少量水，用盐和胡椒调味。煮至洋葱透明。加入浸泡过的面包，搅拌均匀。用小火煮几分钟。
- 步骤 4 - 加入蟹肉，再加入磨碎的青辣椒。最后，加入土豆、奶油和奶酪碎，煮 2 分钟后离火，将调味汁倒入各个陶罐中。
- 步骤 5 - 用热蟹爪和煮熟的鸡蛋以及切碎的香菜装饰。趁热上桌。
