分享食谱
卡路里
准备工作
45 分钟
作者
智利品牌配料
- ½ 公斤光滑牛腰肉
- ½ 公斤猪肉浆
- ½ 公斤鸡胸肉
- 2 个单位的传统 longaniza 香肠
- 3 汤匙油
- 2 瓣大蒜
- 盐适量
- 牛至
- 胡椒粉适量
- 1 汤匙红辣椒酱
- 3 汤匙红酒醋
- 2 个辣椒（1 红 1 绿）
- Fierritos for anticuchos.
说明
- 步骤 1 - 将牛肉、猪肉和鸡肉切成块状。搁置一旁
- 步骤 2 - 将香肠切成 1 厘米厚的片。放在一边
- 步骤 3 - 在研钵中加入盐、牛至、胡椒粉、辣椒酱并研磨。加入醋并搅拌。
- 步骤 4 - 用上述混合物腌制猪肉，然后放在一边。
- 步骤 5 - 将辣椒和洋葱分别切成方块。
- 步骤 6 - 制作反串：将肉类和蔬菜交替穿在一起。
- 第 7 步 - 将 Anticuchos 放到烤架上，用中火烧炭。根据肉的大小，两面各烤 10 至 15 分钟，每次翻面时用粗盐调味。趁热食用。
