分享食谱
卡路里
1,296（千卡）
准备工作
1 小时
作者
智利品牌配料
- 牛腩（或其他烤肉）
- 1 汤匙油
- 1 个大洋葱，切成羽毛状
- ½ 根胡萝卜，切成条状
- 3 个中等大小的土豆，去皮切块
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 汤匙红辣椒，切成条状
- 盐适量
- 新鲜或干牛至
- 辣椒色
- 2 升肉汤或水。
说明
- 步骤 1 - 在平底锅中放少许油烧热，放入切成块状的烤牛肉和切碎的蒜瓣。
- 步骤 2 - 加入洋葱、胡萝卜和辣椒粉。煮几分钟。加入盐、辣椒和牛至调味。
- 步骤 3 - 加入土豆和高汤搅拌均匀。
- 步骤 4 - 煮 15 分钟，直至土豆熟透。
- 步骤 5 - 调小火，逐个放入鸡蛋进行水煮。选择：建议使用勺子水煮鸡蛋，以防鸡蛋破裂。
- 第 6 步 - 用深盘装上水煮蛋。撒上切碎的欧芹和梅肯。
