配料
- 4 块猪蹄
- 4 块猪蹄
- 1 枝欧芹
- 1 个大洋葱,切成小块
- 3 汤匙切碎的香菜
- 2 个大番茄
- ½ 青椒,切丁
- 半个柠檬的汁
- 3 瓣大蒜
- 盐适量
- 胡椒粉
- 石油
- 智利红辣椒酱
说明
- 步骤 1 - 洗净猪蹄,小心地将其穿过灶膛的火焰,去除动物毛发。
- 步骤 2 - 将鸡腿纵向切成两半,放入大量沸水中煮 1 小时,并加入一枝香菜。
- 步骤 3 - 将鸡腿去皮、去骨,切成块状。放入碗中。
- 步骤 4 - 加入洋葱、大蒜、胡椒和切碎的香菜叶。搅拌均匀后加入切碎的西红柿。
- 步骤 5 - 根据个人口味加入油、盐、胡椒粉、柠檬汁和辣椒酱调味。