分享食谱
卡路里
471（千卡）
准备工作
2 小时
作者
智利品牌配料
- 1 块脱脂小公鹅（1.5 公斤）
- 3 汤匙油
- 盐适量
- 辣椒色
- 干牛至适量
- 3 瓣大蒜，切半
- 1 根切成长条的胡萝卜
- 1 根切成长条的芹菜
- 1 个洋葱，切成不规则片状
- ¼ 个红辣椒，切成条状
- 8 至 10 个罐装西红柿
- 1½ 升水。
说明
- 步骤 1 - 切去肉上多余的脂肪，用一把薄刀沿肉的长度方向开孔，交替插入胡萝卜、芹菜和大蒜。
- 步骤 2 - 用盐、辣椒和少量牛至调味。
- 步骤 3 - 在煎锅中倒入少许油，将肉的四面煎成褐色。
- 步骤 4 - 在高压锅中放入洋葱、辣椒粉和番茄。加水并用盐调味。时间一到，将肉取出切片。
- 步骤 5 - 建议将烹饪汁液与蔬菜混合，用作酱汁。将肉与土豆泥或米饭一起食用。
