Pomodori ripieni di stagione

Istruzioni

• Fase 1 - Lavare i pomodori e rimuovere la parte superiore con un coltello. Con un cucchiaio scavate con cura l'interno dei pomodori. Capovolgere i pomodori in modo da far fuoriuscire tutto il succo contenuto. Mettere da parte.
• Fase 2 - A parte, aprire la scatoletta di tonno, filtrare il succo e in una ciotola sminuzzare la carne di tonno. Aggiungere la cipolla e il prezzemolo, quindi condire con sale, succo di limone e olio. Mescolare bene.
• Fase 3 - Riempire completamente i pomodori riservati con il composto di tonno.
• Fase 4 - Disporre su un piatto le foglie di lattuga, l'uovo sodo, le olive e la maionese.
• Fase 5 - Facoltativa: la polpa di pomodoro può essere tritata e incorporata al composto di tonno per il ripieno.