Churrasco Italiano

Istruzioni

• Fase 1 - In una ciotola, schiacciare gli avocado e condirli con sale, pepe e succo di limone. Mettere da parte.
• Fase 2 - Eliminare i semi e il succo dei pomodori e tagliarli a cubetti. Mettere da parte.
• Fase 3 - Dividere le marraquetas a metà e tostarle nel tostapane o nel forno.
• Fase 4 - In una padella, scaldare un po' d'olio a fuoco medio-alto e cuocere le bistecche da entrambi i lati finché la carne non è tenera.
• Fase 5 - Assemblaggio: spalmare le metà della marraqueta con un po' di maionese, disporvi sopra le bistecche di manzo e condire con sale e pepe. Sopra la carne, distribuire uno strato di pomodori tagliati a pezzetti, quindi completare con l'avocado e finire con la maionese (opzionale). Coprire con l'altra metà della marraqueta e servire immediatamente il panino.