Churrasco Italiano

Instrucciones

• Paso 1 – En un bowl, moler las paltas y sazonar con sal, pimienta y jugo de limón. Reservar.
• Paso 2 – Eliminar las semillas y jugo de los tomates y picarlos en cubos pequeños. Reservar.
• Paso 3 – Dividir las marraquetas en mitades y tostarlas sobre un tostador o en el horno.
• Paso 4 – En un sartén, calentar un poco de aceite a fuego medio-alto y cocinar los bistecs por ambos lados hasta que la carne esté al punto.
• Paso 5 – Para el montaje: Cubrir las mitades de marraqueta con un poco de mayonesa, poner los bistecs de carne y sazonar con sal y pimienta. Sobre la carne, distribuir una capa de tomates picados y luego encima la palta molida y terminar con mayonesa (optativo). Tapar con la otra mitad de marraqueta y servir el sándwich de inmediato.