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卡路里
281（千卡）
准备工作
1 小时
作者
智利品牌配料
- 4 紧
- 1 个带羽毛的中等大小洋葱
- 1 根中号胡萝卜，切碎
- 2 汤匙油
- 250 毫升红葡萄酒
- 250 毫升肉汤
- 2 汤匙切碎的香菜叶
- 1 汤匙面粉
- 1 汤匙辣椒酱
- 1 汤匙奶酪
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 4 个煮土豆或带皮夹心土豆
说明
- 第 1 步 - 在平底锅中放入腌肉，使腌肉之间坚实，然后用小火在油中煎炸。加入胡萝卜、洋葱、葡萄酒、牛肉汤、盐和胡椒粉。
- 第 2 步 - 在有盖的锅中用小火煮普列塔斯。
- 步骤 3 - 煮 10 分钟，加入切碎的香菜，再煮 10 分钟。
- 步骤 4 - 另外，在煎锅中轻微烘烤面粉，加水调成稀酱。搁置一旁。
- 步骤 5 - 在烤面粉酱中加入少许烹调液稀释，然后关火，将酱汁倒入装有煮熟的 prietas 的平底锅中，搅拌以避免结块。煮 2 到 3 分钟。
- 步骤 6 - 配上辣椒酱和奶酪。
