分享食谱
卡路里
426（千卡）
准备工作
90 分钟
作者
智利品牌配料
- 5 汤匙油
- 6 只兔肉在盐水中腌制 10 小时
- 切碎的罗科托辣椒
- 4 瓣大蒜，切碎
- 1 个洋葱，切碎
- 1 块胡萝卜碎
- ½ 杯切碎的欧芹
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 1 汤匙姜黄
- ½ 茶匙孜然粉
- 1 公斤带皮煮土豆
- 切碎的新鲜香菜。
说明
- 步骤 1 - 在一个大平底锅中，用大火加热油，将兔肉四面煎熟；取出兔肉备用。
- 步骤 2 - 在同一平底锅中，将大蒜与洋葱、胡萝卜和香菜翻炒 2 至 3 分钟。加入保留的兔肉块搅拌，再加入 1 至 2 杯开水。用盐、胡椒粉、姜黄和孜然粉调味。盖上锅盖，用小火煮 1 小时，不时搅拌。
- 步骤 3 - 在烹煮兔肉的同时，将煮熟的土豆去皮，待兔肉变软后，用手将土豆捣碎，加入兔肉中。搅拌后，兔肉饺子撒上香菜，与熟米饭一起食用。趁热食用。
