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Calorie
60 (Kcal)
Preparazione
30 minuti
Autore
InacapIngredienti
- 2 cipolle, tagliate a dadini sottili
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 1 tazza di coriandolo tritato finemente
- 1 tazza di prezzemolo tritato finemente
- 4 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di aceto o succo di limone
- Sale fino a piacere
- Pepe a piacere
- 12-16 locos cotti o in scatola
- Foglie di lattuga per servire
- Maionese fatta in casa per servire.
Istruzioni
- Fase 1 - Per la salsa verde: in una ciotola mettete le cipolle, l'aglio, il coriandolo, il prezzemolo, l'olio, l'aceto o il succo di lime, il sale e il pepe. Mescolare per amalgamare bene e lasciare riposare per 20-30 minuti.
- Fase 2 - Servire i locos su un piatto o un piatto, su foglie di lattuga con un po' di maionese sopra i locos. Accompagnare con la salsa verde.
