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25 avril 2024 #Aperitifs

Locos avec salsa verte et mayo

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Calories

60 (Kcal)

Préparation

30 minutes

Auteur

Inacap
Ingrédients
  • 2 oignons, finement coupés en dés
  • 1 gousse d'ail, finement hachée
  • 1 tasse de coriandre finement hachée
  • 1 tasse de persil finement haché
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre ou de jus de citron
  • Sel selon le goût
  • Poivre à volonté
  • 12-16 locos cuits ou en conserve
  • Feuilles de laitue pour le service
  • Mayonnaise maison pour servir.
Instructions
  • Étape 1 - Pour la salsa verde : dans un bol, placer les oignons, l'ail, la coriandre, le persil, l'huile, le vinaigre ou le jus de citron vert, le sel et le poivre. Remuer pour bien mélanger et laisser reposer pendant 20 à 30 minutes.
  • Étape 2 - Servir les locos dans un plat ou une assiette, sur des feuilles de laitue, avec un peu de mayonnaise sur les locos. Servir la salsa verde à côté pour accompagner.