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Calorie
133 (Kcal)
Preparazione
6 ore
Autore
InacapIngredienti
- ½ litro di latte
- ½ litro di crema
- 200 g di zucchero semolato
- 1 baccello di vaniglia
- 4 tuorli d'uovo.
Istruzioni
- Fase 1 - Aggiungere il latte, la panna, lo zucchero semolato e i semi di vaniglia in una casseruola.
- Fase 2 - Cuocere a fuoco basso fino all'ebollizione.
- Fase 3 - Togliere dal fuoco e mescolare i tuorli d'uovo uno alla volta. Filtrare.
- Fase 4 - Rimettere a fuoco basso finché non si addensa. Versare il composto in un piatto da budino e lasciare raffreddare.
- Fase 5 - Congelare per 6 ore e servire.
