Partager cette recette
Calories
266 (kcal)
Préparation
2 heures
Auteur
InacapIngrédients
- 4 cuillères à café de levure chimique
- 1 tasse d'eau chaude
- 1 cuillère à café de sucre
- 3 ½ tasses de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de graisse végétale molle.
Instructions
- Étape 1 - Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau chaude avec le sucre. Réserver.
- Étape 2 - Sur une surface lisse, tamiser la farine avec le sel et former une couronne au centre. Ajouter le beurre et la levure réservée. À l'aide d'une cuillère en bois, mélanger tous les ingrédients pour former une pâte. Pétrir pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.
- Étape 3 - Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir d'un film plastique et laisser lever pendant 1 heure dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
- Étape 4 - Abaisser la pâte et la pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et souple. Former 12 petits pains avec une surface lisse. Placer sur un moule, piquer la surface avec une fourchette et laisser lever pendant 30 minutes, couvert d'un torchon.
- Étape 5 - Préchauffer le four à une température moyenne-élevée (190°C).
- Étape 6 - Cuire les pains pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Servir chaud.
