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Calories
50 (Kcal)
Préparation
30 minutes
Auteur
Marque ChiliIngrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon blanc, haché
- 1 gousse d'ail pelée
- 1 cuillère à café de poivre noir entier
- 1 branche de céleri
- 1 ½ kilo de moules
- 1 tasse de vin blanc
- de la coriandre fraîche pour la garniture.
Instructions
- Étape 1 - Laver soigneusement les moules à l'eau froide, les coiffer et les réserver au réfrigérateur.
- Étape 2 - Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile. Ajouter le céleri, la coriandre, le poivre et les moules.
- Étape 3 - Augmentez le feu et ajoutez le vin blanc en une seule fois. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.
- Étape 4 - Servir chaud et garnir de feuilles de coriandre.
