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Calorias
50 (Kcal)
Preparação
30 minutos
Autor
Marca ChileIngredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola branca picada
- 1 dente de alho descascado
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino inteira
- 1 talo de aipo
- 1 ½ quilo de mexilhões
- 1 xícara de vinho branco
- coentro fresco para decorar.
Instruções
- Etapa 1 - Lave bem os mexilhões em água fria, estilize-os e reserve-os na geladeira.
- Etapa 2 - Em uma panela, frite a cebola e o alho em um pouco de óleo. Acrescente o aipo, o coentro, a pimenta e os mexilhões.
- Etapa 3 - Aumente o fogo e adicione o vinho branco de uma só vez. Cozinhe por 5 minutos ou até que os mexilhões se abram.
- Etapa 4 - Sirva quente e decore com folhas de coentro.
