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Calories
Préparation
1 heure
Auteur
InacapIngrédients
- 1 kilo de filet de saumon (bar)
- sierra ou reineta)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 gousses d'ail émincées
- Sel selon le goût.
- Poivre à volonté
- 1 - 2 oignons, coupés en lamelles
- 1 - 2 tomates en tranches non pelées
- 450 g de saucisse tranchée et dépouillée
- 300 g de fromage au beurre en tranches
- Origan séché
- ¼ tasse de vin blanc sec.
Instructions
- Étape 1 - Dans un grand bol, faire mariner le poisson avec le citron, l'ail, le sel et le poivre. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
- Étape 2 - Préchauffer le four à température moyenne (180ºC).
- Étape 3 - Dans un plat allant au four, placer une couche d'oignon, recouvrir le poisson mariné de tranches de fromage, de tranches de tomate, d'origan et de tranches de saucisse.
- Étape 4 - Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Au bout de 20 minutes, versez le vin sur le poisson et terminez la cuisson.
- Étape 5 - Servir chaud.
