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Calorias
Preparação
1 hora
Autor
InacapIngredientes
- 1 quilo de filé de salmão (robalo)
- sierra ou reineta)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto.
- Pimenta a gosto
- 1 - 2 cebolas, cortadas em uma pena
- 1 - 2 tomates fatiados sem casca
- 450 g de linguiça fatiada e sem pele
- 300 g de queijo manteiga fatiado
- Orégano seco
- ¼ de xícara de vinho branco seco.
Instruções
- Etapa 1 - Em uma tigela grande, marinar o peixe com limão, alho, sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Etapa 2 - Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Passo 3 - Coloque uma camada de cebola em um refratário, cubra com o peixe marinado e cubra com fatias de queijo, fatias de tomate, orégano e fatias de linguiça.
- Etapa 4 - Asse por 25 a 30 minutos. Depois de 20 minutos, despeje o vinho sobre o peixe e termine o cozimento.
- Etapa 5 - Sirva quente.
