分享食谱
卡路里
252（千卡）
准备工作
1 小时
作者
Inacap配料
- 4 个洋葱，切成羽毛状
- 4 汤匙油
- 1 汤匙辣椒色素或甜辣椒粉
- 250 克牛肉干，烤熟切丝
- 1 汤匙干牛至
- 1 茶匙孜然粉
- 1 茶匙孜然粉
- 2 升牛肉汤
- ½ 杯煮熟的南瓜泥
- 1 杯用 1 杯牛奶浸泡过的白面包屑
- 2 汤匙柠檬汁
- 2 个青辣椒，去籽切条
- 2 茶匙切碎的欧芹
- 6 - 8 个水煮蛋
说明
- 步骤 1 - 在煎锅中，用中火加热油，加入辣椒粉或辣椒色素，将洋葱炒至半透明。加入夏枯草、牛至和孜然，用中火煮至微黄，约 2-3 分钟。
- 步骤 2 - 烤箱预热至中温（180°C）。
- 第 3 步 - 将洋葱和牛肉干混合物倒入泥盘或烤箱中，加入牛肉汤。搅拌后烘烤 1 小时。
- 步骤 4 - 另取一碗，将南瓜泥和面包屑与浸泡过的牛奶混合；将混合物倒入盘中的热汤中，搅拌后再烤 5 至 8 分钟。从烤箱中取出，加入柠檬汁、辣椒和切碎的香菜。小心地将水煮蛋放入盘中，并立即上桌。
