分享食谱
卡路里
133（千卡）
准备工作
30 分钟
作者
Inacap配料
- 1 杯干莫特
- 4 杯水
- 2 汤匙橄榄油
- 3 汤匙白洋葱丁
- 1 个蒜瓣
- 2 杯鸡汤或水
- 2 块去籽切丁的西红柿
- 1 个去籽去肋的青辣椒，切碎
- ¼ 块白洋葱，切成小块
- ½ 杯切碎的新鲜香菜叶
- 干牛至适量
- 孜然粉适量
- 3 汤匙橄榄油
- 2 汤匙红酒醋
- 盐适量。
说明
- 步骤 1 - 将菊粉洗净并在大量冷水中浸泡 3 小时。沥干后放在一边。
- 步骤 2 - 在平底锅中分别加入油，使洋葱和大蒜发汗。加入预留的木耳。
- 步骤 3 - 加入鸡汤，煮 20 分钟。熄火冷却。搁置一旁。
- 步骤 4 - 另取一碗，将煮熟的莫特与番茄、青辣椒、洋葱和切碎的香菜混合。
- 步骤 5 - 加入牛至、小茴香和盐调味。加入少许醋，搅拌均匀，最后加入橄榄油。凉拌食用。
