分享食谱
卡路里
367（千卡）
准备工作
30 分钟
作者
智利品牌配料
- 1 杯蚕豆或其他豆类
- 1 个洋葱，切碎
- 2 汤匙切碎的欧芹
- 神奇油
- 柠檬汁或醋调味
- 盐适量
- 莴苣叶
- 番茄和橄榄作为装饰。
说明
- 步骤 1 - 将豆子在冷水中浸泡 8 到 12 小时。之后，将水倒掉，在锅中加入适量的水和少许盐，煮至豆子软而结实。保留煮豆的水。
- 步骤 2 - 将洋葱切成丁，加入一汤匙糖，用手弄湿，然后用冷水冲洗。沥干水分，备用。
- 第 3 步 - 装沙拉时，将豆子滤干，与剩下的洋葱和切碎的香菜一起放入碗中。
- 步骤 4 - 加入盐、柠檬汁或醋调味，最后加入油。
- 步骤 5 - 将所有配料混合均匀。加入盐并倒入碗中。
- 步骤 6 - 用一枝新鲜欧芹装饰。
