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卡路里
准备工作
1 小时
作者
Inacap配料
- ¼ 杯油
- 6 块羊肉
- 1 茶匙辣椒色素或甜辣椒粉
- 1 个洋葱，切碎
- 2 瓣大蒜，切碎
- 2 个胡萝卜，切薄片
- 1 茶匙干牛至
- 盐适量
- 6 个中等大小的土豆，去皮
- 60 克梭子鱼干
- 在水中浸泡 12 小时并清洗
- 切碎的香菜作为点缀。
说明
- 第 1 步 - 将羊肉块放入大平底锅中，加少许油煎炸。取出放在盘中备用。
- 步骤 2 - 在同一锅中，加入辣椒、洋葱和大蒜。翻炒至洋葱透明。
- 步骤 3 - 加入胡萝卜、牛至和羊肉块搅拌。
- 步骤 4 - 加盖冷水并调味。
- 步骤 5 - 用中火将砂锅煮 20 至 30 分钟。
- 步骤 6 - 搅拌马铃薯并完成烹饪，加入浸泡和清洗过的丝瓜。煮 10 分钟。
- 第 7 步 - 将砂锅热气腾腾地盛入个人碗中，并用切碎的香菜点缀。
