分享食谱
卡路里
44（千卡）
准备工作
2 小时
作者
Inacap配料
- 1 ½ 公斤猪里脊肉或其他瘦猪肉
- ½ 杯红酒醋
- 4 瓣大蒜，切碎
- 1 汤匙孜然粉
- 1 汤匙辣椒酱
- 1 汤匙干牛至
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 大块猪皮
说明
- 步骤 1 - 将猪肉切成细长条。将其放在一个摊开的盘子里。
- 步骤 2 - 加入醋和其余调味料。搅拌均匀。冷藏 1 至 2 小时。
- 步骤 3 - 将猪皮铺在光滑的表面上，再盖上腌制好的猪肉条。
- 第 4 步 - 将皮革紧紧卷在肉条上。用绳子绑好，放在冰箱里静置 24 小时。
- 步骤 5 - 将肉卷放入锅中，加水。煮沸后转小火煮 1 到 2 小时，直到肉变软。
- 第 6 步 - 将面包卷从水中取出，冷却后切片。在室温下食用。
