Bolo de folhas

Instruções

• Etapa 1 - Para a massa folhada: forme uma coroa com a farinha e, em seguida, adicione as gemas de ovo no centro. Trabalhe com as pontas dos dedos, incorporando a farinha um pouco de cada vez. Acrescente o suco de laranja e o pisco.
• Etapa 2 - Adicione a margarina derretida junto com o óleo. Misture bem.
• Etapa 3 - Amasse até formar uma massa lisa e homogênea.
• Etapa 4 - Descanse por 20 minutos embrulhado em um saco plástico.
• Etapa 5 - Pré-aqueça o forno a 200ºC.
• Etapa 6 - Estenda a massa, formando retângulos de massa. Fure com um garfo e asse a 200°C por cerca de 5 minutos ou até que estejam secos ao toque.
• Passo 7 - Para montar o bolo, coloque uma base de massa e espalhe uniformemente o manjar quente. Coloque outra massa por cima e assim por diante. Achate até a altura desejada, de 8 a 10 cm.