Etapa 1 - Limpe as pimentas, removendo a membrana que cobre sua carne. Remova também a parte escura em seu interior. Reserve-as frias.
Etapa 2 - Separadamente, pique finamente a cebola e as folhas de coentro.
Etapa 3 - Coloque as tortas em um prato ou na mesma tigela e adicione a cebola, o coentro e o limão separadamente para que cada pessoa possa misturá-los na hora de servir.