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Calorias
90 (kcal)
Preparação
20 minutos
Autor
InacapIngredientes
- 1,2 quilo de camarão marinho cru
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de aji cacho de cabra (pimentão de cabra)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino esmagada a gosto
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de vinho branco
- 2 colheres de sopa de salsinha
- ¾ xícara de azeite de oliva.
Instruções
- Etapa 1 - Limpe as caudas dos camarões. Reserve as caudas e alguns camarões inteiros.
- Etapa 2 - Tempere os camarões com sal e pimenta, suco de limão e vinho branco. Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
- Etapa 3 - Separadamente, aqueça uma frigideira e adicione o azeite de oliva. Adicione os camarões, o alho e o aji cacho de cabra. Mexa constantemente com uma colher de pau. Cozinhe por 3 a 4 minutos.
- Passo 4 - Sirva em 4 recipientes de barro e polvilhe com salsinha picada.
- Etapa 5 - Também pode ser preparado diretamente na bacia sobre a chama do fogo.
