Leite torrado

Instruções

• Etapa 1 - Em uma panela pequena, derreta ½ xícara de açúcar em fogo médio até formar um caramelo. Retire do fogo e despeje o caramelo em uma assadeira, cobrindo o fundo e um pouco ao redor das bordas. Reserve.
• Etapa 2 - Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Etapa 3 - Em uma tigela, misture o açúcar restante, os ovos, o leite e o extrato de baunilha. Despeje a mistura na tigela sobre o caramelo.
• Etapa 4 - Asse por 20 minutos coberto com papel-alumínio e mais 20 minutos descoberto ou até dourar. Desligue o forno e deixe a sobremesa esfriar por dentro. Sirva o leite assado com caramelo.