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Calorie
176 (kcal)
Preparazione
1 ora
Autore
InacapIngredienti
- 4 mele grandi
- ¼ di tazza (150 g) di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella macinata
- ¼ di tazza di noci tritate
- ¼ di tazza di uva sultanina bionda tritata
- 4 cubetti di burro
- ¾ di tazza (180 cc) di acqua bollente
- Cannella e noci tritate per guarnire
- Facoltativo: gelato alla vaniglia per accompagnare.
Istruzioni
- Fase 1 - Preriscaldare il forno a calore medio (180°).
- Fase 2 - Con un corno o un coltellino, scavare le mele. Tagliate il ripieno a cubetti e mettetelo da parte. Disporre le mele in una teglia da forno in modo che non si urtino l'una con l'altra. Mettere da parte.
- Fase 3 - In una ciotola, mescolare il ripieno di mele con lo zucchero, la cannella, le noci e l'uva sultanina. Riempire le mele con il composto. Mettere un cubetto di burro su ogni mela e versare l'acqua bollente sul fondo della ciotola.
- Fase 4 - Infornare per 30-45 minuti o finché le mele sono cotte ma non si sfaldano. Togliere le mele dal forno e irrorarle con il succo di cottura. Lasciare raffreddare e servire le mele con il gelato alla vaniglia. Guarnire con la cannella.
