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25 aprile 2024 #insalate

Insalata cilena

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Calorie

112 (Kcal)

Preparazione

20 minuti

Autore

Inacap
Ingredienti
  • 3 - 4 pomodori grandi, pelati e tagliati a fette sottili
  • 1-2 cipolle, affettate finemente e immerse in sale o zucchero
  • Sale fino a piacere
  • Pepe a piacere
  • 3-4 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaio di foglie di coriandolo
  • Peperoncino a fette senza semi.
Istruzioni
  • Fase 1 - Mettere i pomodori con la cipolla in una ciotola capiente e condire con sale e pepe.
  • Fase 2 - In una ciotola, mescolare l'olio e il succo di limone. Versare sul composto di pomodori e cipolle. Cospargere l'insalata con coriandolo e peperoncino. Servire fredda.