3 - 4 grosses tomates, pelées et coupées en fines tranches
1-2 oignons, finement tranchés et trempés dans du sel ou du sucre
Sel selon le goût
Poivre à volonté
3-4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre
Piment émincé sans pépins.
Instructions
Étape 1 - Placer les tomates et l'oignon dans un grand bol et assaisonner de sel et de poivre.
Étape 2 - Dans un bol, mélangez l'huile et le jus de citron. Verser sur le mélange de tomates et d'oignons. Saupoudrez la salade de coriandre et de piment. Servir froid.