3 a 4 tomates grandes, descascados e cortados em fatias finas
1-2 cebolas, cortadas em fatias finas e mergulhadas em sal ou açúcar
Sal a gosto
Pimenta a gosto
3-4 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de sopa de folhas de coentro
Pimentão fatiado sem sementes.
Instruções
Etapa 1 - Coloque os tomates com a cebola em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta.
Etapa 2 - Em uma tigela, misture o óleo e o suco de limão. Despeje sobre a mistura de tomate e cebola. Polvilhe a salada com coentro e pimenta. Sirva fria.