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Calorie
Preparazione
20 minuti
Autore
InacapIngredienti
- 2 spicchi d'aglio sbucciati
- 1 cucchiaio di sale marino
- 1 cucchiaio di olio
- 1 peperoncino verde, privato dei semi e tritato finemente
- 4 grandi pomodori maturi, pelati e tagliati a cubetti
- Pane impastato da accompagnare.
Istruzioni
- Fase 1 - Mettete l'aglio, il sale, l'olio e il peperoncino verde in un mortaio e un pestello.
- Fase 2 - Macinare con la mazza di pietra fino a formare una pasta.
- Fase 3 - Aggiungere i pomodori e continuare a macinare.
- Fase 4 - Correggere di sale e servire accompagnando con pane impastato.
