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Calories
Préparation
20 minutes
Auteur
InacapIngrédients
- 2 gousses d'ail pelées
- 1 cuillère à soupe de sel marin
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 piment vert, épépiné et finement haché
- 4 grosses tomates mûres, pelées et coupées en cubes
- Du pain pétrit pour l'accompagner.
Instructions
- Étape 1 - Placer l'ail, le sel, l'huile et le piment vert dans un mortier et un pilon.
- Étape 2 - Broyer avec le maillet en pierre jusqu'à ce que le mélange forme une pâte.
- Étape 3 - Ajouter les tomates et continuer à moudre.
- Étape 4 - Rectifier le sel et servir accompagné de pain pétri.
