Barros Luco

Istruzioni

• Fase 1 - Scaldare una piastra a fuoco medio.
• Fase 2 - Asciugare i churrascos di manzo con un panno di carta e salarli.
• Fase 3 - Tagliare il pane a metà e tostarlo. Mettere da parte.
• Fase 4 - A parte, mettere un po' d'olio sulla piastra e posizionare i gamberi a fuoco vivo. Cuocere da entrambi i lati per un minuto per lato, in modo che non si secchino e rimangano succosi.
• Fase 5 - Mettere il formaggio sopra la carne e cuocere per un altro minuto, coperto, per far sciogliere il formaggio.
• Fase 6 - Per servire: disporre i churrascos su metà del pane e coprire con l'altra metà. Servire immediatamente.