Étape 1 - Dans un bol, placer les pêches et ajouter le sucre à volonté. Laisser macérer quelques minutes.
Étape 2 - Mettre le vin et l'eau minérale dans un grand pichet. Ajouter les fruits macérés et mélanger. Mettre au réfrigérateur.
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Étape 3 - Pour servir : ajouter des glaçons et servir frais. Remarque : les pêches peuvent être remplacées par des fraises hachées, de l'ananas haché ou une pomme d'amour écrasée.