Riz au lait

Instructions

• Étape 1 - Mettre le sucre et le beurre dans une casserole. Faire cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Étape 2 - Ajouter le riz et bien mélanger.
• Étape 3 - Incorporer les 6 tasses d'eau froide et ajouter les bâtons de cannelle. Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit tendre. Ajouter le lait concentré et faire cuire en remuant constamment.
• Étape 4 - Dans un autre bol, battre l'œuf avec 200 cc de lait évaporé. Ajoutez le reste du lait dans le bol et versez le mélange dans le cuiseur à riz. Ajoutez les raisins secs, remuez et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
• Étape 5 - Retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante. Servir froid avec une pincée de cannelle en poudre.