Compartilhe esta receita
Calorias
111 (kcal
Preparação
40 minutos
Autor
InacapIngredientes
- 21 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 xícara (280 g) de arroz
- 2 paus de canela
- 1 pote (400 g) de leite condensado
- 1 ovo
- 1 jarra (400 g) de leite evaporado
- ½ xícara de sultanas
- Canela em pó para polvilhar.
Instruções
- Etapa 1 - Coloque o açúcar e a manteiga em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo até dourar.
- Etapa 2 - Adicione o arroz e mexa bem.
- Etapa 3 - Junte as 6 xícaras de água fria e adicione os paus de canela. Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio. Acrescente o leite condensado e cozinhe, mexendo sempre.
- Etapa 4 - Em uma tigela separada, bata o ovo com 200 cc de leite evaporado. Adicione o restante do leite à tigela e despeje a mistura na panela de arroz. Acrescente as sultanas, mexa e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até engrossar um pouco.
- Etapa 5 - Retire a panela do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Sirva frio com uma pitada de canela em pó.
