分享食谱
卡路里
416（千卡）
准备工作
90 分钟
作者
Inacap配料
- 1 公斤去皮土豆
- 半杯全脂牛奶
- 2 汤匙黄油（用于制作黄油泥）
- 盐适量
- 2 汤匙油
- 2 个蒜瓣
- 1½ 个大洋葱，切丁
- 胡椒粉适量
- 彩色辣椒
- 干牛至
- 孜然粉
- 300 克肉糜或肉末（posta rosada 或 asiento）
- 2 个煮鸡蛋，切成四份
- 2 汤匙浸泡过的金色葡萄干
- 半杯黑橄榄
- 1 汤匙黄油
- 可选：砂糖用于烤肉。
说明
- 步骤 1 - 在锅里用盐水煮土豆，直到煮软。从水中捞出，用榨汁机将土豆捣碎。
- 步骤 2 - 加入黄油和热牛奶（如果太稠，可加入更多牛奶）。加入盐和胡椒调味。搁置一旁。
- 步骤 3 - 制作皮诺：在平底锅中，用油和蒜末炒洋葱，炒几分钟后加入盐、辣椒、干牛至和少许孜然粉调味。加入肉末煮 5 分钟。
- 步骤 4 - 馅饼的制作：将肉菠萝放入盘底，加入煮鸡蛋、苏丹果和橄榄。
- 步骤 5 - 盖上果泥，撒上细砂糖。最后，在上面加一块黄油。
- 步骤 6 - 烤 10-15 分钟，直至金黄色。趁热食用。
