分享食谱
卡路里
574（千卡）
准备工作
1 小时
作者
Inacap配料
- 2 个成熟的鳄梨
- ½ 柠檬汁
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 1¼ 杯去皮煮熟的虾
- 1 杯（240 毫升）蛋黄酱
- ½ 切碎的腊辣椒粉
- 2 汤匙韭菜或韭黄，切碎
- 1 棵西班牙生菜，切成细丝
- 去核的黑橄榄作为装饰。
说明
- 步骤 1 - 将鳄梨切成两半，去核去皮。在每半个鳄梨上淋上柠檬汁，用盐和胡椒调味。放在一旁备用。
- 步骤 2 - 在一个碗中，将虾与一半的蛋黄酱、辣椒粉、韭菜、盐和胡椒粉混合。
- 步骤 3 - 将混合物填入鳄梨中。
- 第 4 步 - 上菜：将生菜放在盘子里，然后将鳄梨馅放在上面。用橄榄和蛋黄酱装饰。冷盘食用。
