意大利炖南瓜

说明

• 第 1 步 - 洗净南瓜，切掉两头，剥掉两个南瓜的皮。将所有西葫芦纵向一分为四，用勺子挖出瓜瓤。将果肉切成不规则的小块，放在一旁备用。将西葫芦均匀切成约 1 厘米宽。放在一边
• 步骤 2 - 将面包分别浸泡在牛奶中，然后用勺子或手捣碎。放在一旁备用。
• 步骤 3 - 在煎锅中，用少许油将洋葱、大蒜、辣椒粉和胡萝卜炒香。加入碎牛肉煮几分钟。加入辣椒和盐调味。将一半的果肉和切碎的南瓜放入锅中，用小火煮约 5 分钟。
• 步骤 4 - 最后，加入浸泡过的面包，吸收多余的牛奶。搅拌均匀后，煮至南瓜变软。
• 第 5 步 - 加盐，趁热上桌。装盘后，可在炖菜表面撒上少许奶酪碎。
• 第 6 步 - 佐以白米饭和炸薯条。