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25 de abril de 2024 #Saladas

Abacate York

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Calorias

198 (kcal)

Preparação

30 minutos

Autor

Inacap
Ingredientes
  • 2 abacates maduros, porém firmes
  • ½ suco de limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 2 xícaras de presunto cozido, cortado em cubos pequenos
  • 1 xícara (240 cc) de maionese
  • ½ páprica em conserva finamente picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada ou ciboulette
  • 1 alface espanhola em tiras finas de juliana
  • Azeitonas pretas sem caroço para enfeitar.
Instruções
  • Etapa 1 - Corte os abacates ao meio, remova os caroços e descasque-os. Regue cada metade com suco de limão e tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Etapa 2 - Em uma tigela, misture o presunto, metade da maionese, páprica, cebolinha, sal e pimenta.
  • Etapa 3 - Recheie os abacates com a mistura.
  • Etapa 4 - Para servir: coloque a alface em um prato e coloque os abacates recheados por cima. Decore com azeitonas e maionese. Sirva frio.