Willi kiTRAL

Willi Kitral è un'azienda agricola familiare contadina indigena, con radici Mapuche Huilliche, che cerca di essere un contributo alla rivitalizzazione della cultura dei popoli nativi nei contesti urbani insieme ai nostri prodotti agro-trasformati. Willi Kitral deriva dalla lingua Mapudungun e significa Cucina del Sud e fin dalla sua origine recupera ricette autoctone ancestrali per valorizzare il patrimonio agroalimentare dei popoli ancestrali. Oggi sviluppiamo una linea di prodotti con identità di origine che lavorano per condividere snack, taglieri di formaggi, abbinamenti contadini e connettersi con i sapori del Wallmapu, perché siamo sapore, tradizione, cultura e condividiamo la visione del mondo del nostro popolo Mapuche.