得益于 6000 多公里的海岸线，智利在水产养殖业中拥有得天独厚的优势。目前，全球有数百万人食用贝类和海藻产品，从而促进了健康饮食。您想更多地了解我们的主要产品及其益处吗？以下是我们在国际上最受欢迎的六种产品，您可以对它们有更多的了解，或许可以试一试！
三文鱼片
智利的三文鱼闻名世界，是我们在国外最具代表性的产品之一。智利是世界第二大出口国，在国际上销售的每六条三文鱼中就有一条来自智利。这种鱼被认为是优质蛋白质、维生素、矿物质和欧米茄-3 脂肪酸的极佳来源。因此，建议将定期食用鲑鱼作为健康生活方式的一部分。
南方无须鳕
这种鱼产于智利附近太平洋南部的寒冷水域，以肉质洁白、味道温和、质地坚实而闻名。智利对南无须鳕的工业化捕捞遵循可持续捕捞标准，符合国际最佳捕捞规范。它最近获得了海洋管理委员会（MSC）的认证，这是世界上最严格的可持续和负责任捕捞标准。
鳟鱼片
鳟鱼属于鲑鱼科。近年来，这种鱼的出口量有所增加，主要以冷冻形式出口。它是欧米伽-3 脂肪酸的极佳来源。
罐装智利贻贝
智利贻贝仅产于我国南部。它具有多种营养特性，蛋白质含量高，富含欧米加-3 脂肪酸、复合维生素 B、维生素 C、钾、叶酸、铁、磷、锰、硒和锌。它是维生素 B12 的主要来源。
海藻及其工业用途
智利目前是世界第三大海藻产品出口国，占海藻产品国际贸易的 19%。在过去几年中，由于海藻产品用途广泛，出口量不断增加。需求量大的原因不仅在于其在食品工业中的应用，还在于其在化妆品和制药业中的应用。
海胆
一些研究表明，海胆能够改变体内胶原蛋白的弹性，这可能是保持青春容颜的关键。这一特性使其成为一种紧俏的出口产品，主要销往亚洲市场。2019 年，海胆出口到全球各地，价值达 8,970 万美元。
