分享食谱
卡路里
准备工作
45 分钟
作者
Inacap配料
- 12 个单位的天然 Choros zapato
- 1 杯白葡萄酒
- 3 块柠檬
- 3 个中等大小的白洋葱
- 3 汤匙砂糖
- ½ 杯切碎的欧芹
- 盐适量
- 3 汤匙油。
说明
- 步骤 1 - 将贻贝洗净。在平底锅中加入白葡萄酒和切碎的洋葱。用中火煮 5 分钟，直至贻贝开口。搁置一旁。
- 步骤 2 - 将剩余的洋葱切成小块，放入碗中，加入白糖。用手挤压并用大量冷水清洗。放入滤网中，沥干水分。
- 步骤 3 - 将沥干的洋葱、切碎的香菜和柠檬汁放入碗中。加入盐调味，最后加入油。搅拌均匀。
- 步骤 4 - 上菜时，用刀将贻贝从贝壳中取出，以免弄碎，然后将绿色酱汁涂在贝壳背面。
- 步骤 5--可选项：choro 汤可单独盛在小杯中，滴入柠檬汁。
