I produttori di vino cileni recuperano vecchie tecniche per affrontare il cambiamento climatico

Nelle valli del Cile centrale, terra di Carmenere, Cabernet Sauvignon o Merlot, i viticoltori vendemmiano di notte, usano il letame di cavallo e recuperano le vecchie tecniche per far fronte alla mancanza d'acqua e alle bizze del clima.

Autore: AFP

Credito fotografico: Pablo Cozzaglio/ AFP

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