Produtores de vinho chilenos resgatam técnicas antigas para enfrentar a mudança climática

Nos vales do centro do Chile, terra de Carmenere, Cabernet Sauvignon ou Merlot, os produtores de vinho colhem à noite, recorrem ao estrume de cavalo e resgatam técnicas antigas para lidar com a falta de água e as reviravoltas do clima.

Autor: AFP

Crédito da foto: Pablo Cozzaglio/ AFP

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