Le 10 février prochain, c'est le Nouvel An chinois, un événement qui implique une série d'activités, ainsi qu'une longue période de vacances, au cours de laquelle de nombreuses personnes profitent de l'occasion pour rendre visite à leur famille et à leurs amis dans d'autres villes, où les cerises chiliennes sont les grandes invitées pour partager, offrir des cadeaux et également exprimer leurs bons vœux pour l'année à venir.
C'est dans ce contexte que Frutas de Chile et son comité des cerises, en collaboration avec la Fundación Imagen de Chile, ont organisé une visite des médias chinois pour présenter le processus d'exportation des cerises, ainsi que la haute technologie et l'engagement en faveur de la durabilité de l'industrie fruitière chilienne.
"Nous pensons que ce travail conjoint est essentiel pour positionner l'image du Chili et de ses fruits dans le monde, en particulier en Chine, le principal marché asiatique pour nos exportations, le principal marché pour nos cerises et le deuxième plus grand marché en termes de volume au niveau mondial. Iván Marambio, président de Frutas de Chile.
À cette occasion, ils ont visité les installations de Verfrut, notamment en raison de l'intérêt suscité par la récente inauguration de sa centrale photovoltaïque flottante dans le domaine de Quilamuta, dans la région d'O'Higgins, l'une des plus grandes du cône sud, grâce à laquelle l'énergie est fournie à une grande partie du processus de production, comme l'irrigation, et à l'exportation de l'usine (emballage). Ils ont également pu assister au chargement de cerises dans l'un des Cherry Express du Terminal Internacional de Puerto de San Antonio (STI).
L'activité a été menée par le président de Frutas de Chile, Iván Marambio, et la directrice exécutive du Comité de la cerise, Claudia Soler, quelques jours avant qu'ils ne se rendent en Chine, au Taipei chinois et en Corée du Sud pour un programme d'activités intense. "Nous avons passé une journée entière à accompagner un groupe important de médias chinois ayant des bureaux au Chili, dans le cadre d'une activité organisée par la Fundación Imágen de Chile et coordonnée par Frutas de Chile. Nous pensons que ce travail conjoint est essentiel pour positionner l'image du Chili et de ses fruits dans le monde, en particulier en Chine, le principal marché asiatique pour nos exportations, le principal marché pour nos cerises et le deuxième plus grand marché en termes de volume au niveau mondial", a déclaré M. Marambio.
Claudia Soler a déclaré : "Nous sommes très optimistes quant à l'évolution de cette saison, qui a connu un début difficile en raison des conditions climatiques qui ont affecté notre pays, ce qui a en quelque sorte affecté la production des variétés les plus précoces et a également retardé notre récolte. Les semaines de pointe ont été les semaines 51 et 52, il faut donc s'attendre à ce que les plus gros volumes d'exportation de cerises arrivent principalement en Chine à partir du 15 janvier, où nous mettrons en œuvre les actions de notre campagne promotionnelle avec plus de force, car bien que nous ayons déjà commencé notre campagne, nous n'avons pas encore atteint les plus gros volumes, où les plus grandes activations se font dans le commerce de détail, les plateformes en ligne, les marchés de gros, les magasins spécialisés et dans d'autres domaines variés à couvrir avec nos actions".
La professionnelle a ajouté qu'à ce jour, plus de 300 000 tonnes ont été exportées, soit une baisse de près de 20 %, mais que d'ici la fin du mois, ce chiffre devrait être plus élevé et mieux refléter la saison. "Nous sommes dans une saison qui a 10 jours à deux semaines de retard, nous devrions donc nous attendre à ce que cette baisse diminue", a-t-elle déclaré.
Visite de l'usine de cerises
La visite a commencé dans les locaux de Verfrut, situés dans la région d'O'Higgins, où la presse a pu observer la haute technologie et les innovations mises en œuvre par ce secteur national.
En ce qui concerne les attentes pour cette saison, Luigi Sigala, directeur du marché asiatique de Verfrut, a déclaré : "En tant qu'entreprise, nous sommes optimistes parce que nous nous sommes développés. L'année dernière, nous avons produit 1,5 million de boîtes et cette année, nous produirons 2,2 millions 200 mille boîtes de cerises. Mais en général, l'industrie a été touchée par les pluies, ce qui nous a également affectés. Nous avions prévu de faire entre 2,5 millions et 3 millions, et finalement nous estimons à 2 millions 200 mille boîtes. En général, les prix sont bons, nous les voyons stables et les fruits arrivent en bon état, ce qui est le plus important. Si les fruits arrivent en mauvais état, c'est une tragédie parce que cela vous touche. L'important est donc que les fruits arrivent en bon état, que l'on se concentre sur la qualité".
Il a ajouté : "Nous envoyons 70 à 80 % de nos produits en Chine et 20 à 30 % aux États-Unis.
Patricio Cáceres, directeur de production de l'usine de transformation de cerises, nectarines, raisins et kiwis de Verfrut, s'est adressé aux médias, soulignant que "les étapes les plus importantes dans l'usine de cerises sont que, pour garantir leur qualité, il est important que les fruits soient conservés rapidement du champ à l'usine, c'est-à-dire que nous devons nous efforcer de rendre le processus aussi court que possible depuis la récolte jusqu'à l'arrivée à l'usine. Pour soutenir l'ensemble du processus, nous disposons de personnes qui connaissent leur métier, aidées par des machines de haute technologie pour le tri et le nettoyage des fruits, entre autres".
Visite d'une centrale photovoltaïque flottante
L'installation a une capacité installée de 1 090 kWp et est située dans l'usine de Verfrut à Quilamuta. Son objectif est de fournir de l'énergie propre pour l'autoconsommation des opérations de l'entreprise, en soutenant l'objectif de promouvoir des processus plus durables dans la production, l'emballage, l'exportation et la commercialisation des fruits frais.
Quilamuta est la plus grande exploitation agricole du groupe au Chili, couvrant 2 735 hectares, dont 682 hectares sont productifs, tandis que 1 800 hectares supplémentaires sont utilisés pour la conservation de la nature. Outre l'utilisation d'énergies propres, le compostage est également pratiqué et deux zones ont été réservées à la collecte et au recyclage des déchets. En 2020, des panneaux solaires ont été installés sur les terres et, en 2023, la plus grande usine du cône sud a été mise en service, ainsi qu'une deuxième usine située dans le champ de La Cabaña.
L'ensemble de la centrale est composé de 1 998 panneaux solaires situés sur 2 493 flotteurs qui les maintiennent au-dessus de l'eau du barrage, couvrant une surface totale de 8 260 mètres carrés. Par ailleurs, 8 onduleurs sont chargés de collecter l'énergie produite pour la convertir en courant alternatif qui est injecté directement pour la consommation de Fundo Quilamuta.
"L'installation de la centrale solaire dans le barrage permet d'optimiser l'espace. De plus, les panneaux solaires sur l'eau produisent un effet de tente qui empêche considérablement la perte d'eau par évaporation. Cela permet de protéger la ressource et de mieux faire face à la pénurie d'eau", a déclaré Andrés Marambio, directeur du Fundo Quilamuta.
Port : Cherry Express
Le port de San Antonio est la principale porte d'entrée des fruits frais chiliens, et cette saison, il s'agit de cerises, pour lesquelles le temps est un facteur essentiel. "C'est une course contre la montre pour arriver en Chine", expliquent les responsables de la STI, où les travailleurs s'alignent sur l'industrie de la cerise pendant la période de récolte pour arriver en un temps record sur les tables des consommateurs du pays asiatique, le meilleur client pour ce fruit cultivé au Chili, le pays le plus méridional du monde.
Nous travaillons avec 15 "Cherry Express", des navires qui modifient leur itinéraire pour arriver dans le temps de transit le plus court dans les ports asiatiques de Shanghai, Guangzhou, Dalian, Hong Kong, entre autres", a déclaré le directeur général de San Antonio Terminal Internacional (STI), Rodrigo Galleguillos.
"Nous nous préparons tout au long de l'année avec les autorités portuaires, la logistique, les producteurs, et nous sommes absolument flexibles, car les conteneurs réfrigérés contenant les fruits doivent être dans le port le plus rapidement possible, afin que le produit gagne en qualité et arrive dans les meilleures conditions à sa destination", a déclaré fièrement M. Galleguillo.
Enfin, le professionnel a souligné l'importance du travail conjoint avec les exportateurs : "Nous avons travaillé en coordination avec les exportateurs pour que les cerises arrivent à temps et en bonne forme à leur destination. Cette année, nous clôturerons la saison avec un volume de transfert estimé supérieur à celui de l'année dernière et nous nous préparons déjà pour la saison prochaine, où nous disposerons d'un total de 2 334 connexions après un investissement de près de 15 millions de dollars".
Voir l'article original et la galerie d'images sur le site web de Frutas de Chile.
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