在智利长达 6000 多公里的海岸线上，可以找到各种类型和品种的海藻，它们通常被用作传统烹饪方法的补充，或作为一种食物本身。海藻之所以在美食和营养学领域大受欢迎，是因为它具有独特的不同风味，还含有大量的铁、钙、碘、钾以及维生素 A、B 和 C，因此被视为超级食品。
多年来，智利一直是向亚洲和欧洲国家出口褐藻的主要国家。 黑藻, 褐藻y 褐藻这导致了海藻开发的大幅增长，海藻开采逐渐成为比捕鱼本身更有利可图的活动。
但是，人们对海藻的新兴趣不仅限于它的高营养价值，在智利和这些产品的出口国，各个领域都能利用这些海洋植物的独特特性。在化妆品中，你可以找到基于海藻的面霜、洗发水、染料和化妆品，因为海藻具有保湿、抗氧化和再生的特性，有助于清洁皮肤和排除毒素。
这些植物的其他用途还包括农业和药学。在农业方面，海藻被用作肥料，因为它们能改善土壤的营养特性，刺激植物生长，防止杂草生长。在药理学方面，海藻具有胶凝、抗氧化、抗肿瘤、润肤、通便和祛痰的特性，因此被用于西药和顺势疗法。
过去几年中，智利一直在研究它的一种用途，即作为能源资源的潜在用途。来自 智利天主教大学与来自 DUOC UC的汽车机械专家和 科罗拉多大学成功制造出 生物柴油生物柴油 微藻.其方法是将微藻类培养在 光生物反应器以获得生物质和油。
事实证明，使用这种燃料可使 Transantiago 公交车和大型卡车等车辆的气体排放量减少 80%，从而大大减少圣地亚哥市内的污染。尽管生物柴油有很多优点，但由于无法大规模、低成本地生产，其产量一直有限。
在智利，我们还看到一些企业家决定将智利最受欢迎的海藻--cochayuyo 作为主要原料。 海藻并对其进行创新，例如 Algueros de Navidad第六区的 Algueros de Navidad 制作的精美橘子酱，以及 Sisa他们完全用这种海藻制作了服装，这在几年前是想都不敢想的。
其他相关新闻
