A ascensão do enoturismo no Chile nos últimos anos teve um crescimento exponencial. Segundo dados da Subsecretaria de Turismo , em 2024 registou-se um número recorde de adegas abertas ao público, com um total de 219. Neste contexto, a Concha y Toro - a adega chilena com maior presença a nível mundial - não ficou alheia a este fenómeno, uma vez que no ano passado registou um aumento de 40% dos seus visitantes, com mais de 230.000 pessoas.
Diante desse cenário, a empresa decidiu dar um passo além e criar um espaço inédito na região. Trata-se do Novo Centro de Vinhos, inaugurado em julho de 2025, um projeto que reúne inovação, cultura e hospitalidade para enriquecer a experiência de quem vem descobrir os vinhos chilenos.
Uma visita que envolve todos os sentidos
Localizado em Pirque, a apenas 20 quilómetros do centro de Santiago, o novo local convida a viver uma experiência imersiva que funde natureza, arte, vinhos de alta qualidade, cozinha de autor, tecnologia avançada e património histórico, dando origem a uma proposta única na América Latina. De facto, a construção desta estrutura envolveu uma equipa multidisciplinar, composta por profissionais de design, arquitetura, artes visuais e museografia.
"Este novo Centro de Vinhos nasceu por causa do 140º aniversário da Concha y Toro. Neste contexto, a vinícola quis fazer uma proposta de enoturismo de classe mundial, que falasse bem do Chile nesta área, como temos feito com nossos vinhos há anos. Quando terminarem a sua visita, queremos que os visitantes se apercebam da riqueza do Chile sob todos os pontos de vista", afirmou María Belén Letelier Correa, diretora de comunicação externa da Concha y Toro.
Vale a pena mencionar que a estrutura está localizada num parque de mais de 22 hectares, o mesmo onde, em 1883, Melchor Concha y Toro criou a adega no Vale do Maipo, no centro do Chile, com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade.
O vinho como carta de apresentação do Chile ao mundo
O Chile é atualmente o quarto maior exportador de vinho a nível mundial, com 866,9 milhões de litros enviados para 141 países. Esta presença internacional fez da indústria do vinho um dos principais embaixadores do país e do enoturismo uma das suas áreas de maior potencial. Brasileiros, americanos e chineses estão entre os principais visitantes dos vinhedos do país todos os anos.
Isabel Guilisasti, Vice-presidente de Vinhos Finos e Imagem Corporativa da Viña Concha y Toro, explicou porque é que, na sua opinião, cada garrafa de vinho Concha y Toro fala do Chile: "A indústria do vinho e a Concha y Toro sempre contribuíram para a imagem do país a nível internacional. Cada garrafa de vinho contém o que é o nosso país; em cada garrafa há algo do Chile: a nossa cultura, a nossa gente e o nosso trabalho. Eu próprio vendi vinho no estrangeiro e falam sempre do país e das suas caraterísticas extraordinárias".
María Teresa Saldías, diretora executiva da Fundación Imagen de Chile, também destacou o papel desta indústria para a reputação do país no mundo: "A indústria do vinho é fundamental para a imagem do Chile. O vinho é um dos principais embaixadores do Chile no mundo e iniciativas como o Novo Centro do Vinho são muito relevantes para continuar a consolidar o país como um destino gastronómico e vinícola atrativo".
Ele também indicou que o passeio "é uma maravilha, porque mistura arte, o mundo do vinho, sustentabilidade e cultura. Isso faz com que seja uma experiência que vale a pena, pois reúne uma grande parte do que o Chile pode mostrar ao mundo".
