A Assembleia Anual da Associação Chilena de Exportadores de Carne, ChileCarne, realizou-se na quinta-feira, 16 de maio de 2024, na Viña San Pedro em Requínoa, região de O'Higgins. Este ano, para além da participação das empresas associadas, a Assembleia contou com a presença do Diretor-Geral do ProChile, Ignacio Fernández.
A carne de porco e de aves é o quarto maior sector de exportação de alimentos do Chile, depois do salmão, da fruta fresca e do vinho, e representa 87% do total das exportações de carne do Chile.
A reunião revisou as principais ações realizadas pela associação durante 2023 e discutiu os desafios e oportunidades para o setor nos próximos anos, destacando os esforços feitos para manter o Chile livre de doenças que possam afetar a produção e o comércio, aumentando as medidas de biossegurança e, assim, ajudando a enfrentar melhor o cenário global incerto e a abertura de novos mercados. "O reforço da abertura dos mercados é fundamental para manter a competitividade do sector. A ratificação pelo Chile do acordo de livre comércio com a União Europeia, a retomada das exportações de aves para a China e a abertura do Vietname para a carne de porco e de aves no Chile são a primeira prioridade para o sector", afirmou Juan Carlos Dominguez, Presidente Executivo da ChileCarne.
Em 2023, foram exportados 1.091 milhões de dólares em carne de porco, frango e peru, o equivalente a 424.000 toneladas e representando 87% das exportações de carne do Chile nesse ano. Os principais mercados de destino são: para a carne de porco, o Japão, a Coreia do Sul e a China, e para as aves, os Estados Unidos e o México.
O diretor-geral da Prochile Ignacio Fernández destacou o trabalho coordenado público-privado através da marca setorial ChilePork que permitiu posicionar a carne de porco chilena no Japão, Coreia do Sul, China e Filipinas. "O sector alimentar é o segundo maior sector de exportação do Chile. Em 2023, as exportações de alimentos do sector agrícola atingirão mais de 21 mil milhões de dólares", afirmou o Diretor da Prochile. O diretor da Prochile sublinhou ainda: "Somos um nicho nestes sectores, o que significa que o produto que vendemos é de muito boa qualidade, rastreável, com uma produção de primeira classe e isto é reconhecido internacionalmente".
As empresas produtoras e exportadoras deram as suas impressões.
No final, os diretores das empresas associadas agradeceram ao diretor do ProChile e ao presidente da ChileCarne as suas apresentações e deram a sua opinião sobre os temas discutidos. Álvaro Ortiz, gerente industrial da Agrosuper, disse: "Há desafios da abertura de mercados que movem a indústria, também desafios regulatórios que devemos abordar ao longo do tempo e, especialmente, desafios em termos de como fortalecer esse poder exportador e nossa capacidade como país de alcançar vários acordos".
Jaime Bascuñán, diretor-geral da AASA, afirmou: "Fizemos muitos progressos enquanto indústria, mas enquanto não tivermos o escudo que o ordenamento do território significará, será difícil avançar plenamente. O Chile tem barreiras naturais, cumpre todos os requisitos dos principais mercados mundiais, tem o apoio de instituições importantes como o SAG e o ProChile e é reconhecido como um país sério. É necessário avançar nestas questões regulamentares para continuar a crescer".
Da parte da Coexca, o seu diretor-geral, Guillermo García, afirmou: "Um dos grandes desafios que vemos como Coexca tem a ver com a concretização da abertura das nossas fábricas para o mercado filipino, que esperamos que se possa concretizar este ano. Também manter todos os outros mercados activos e, finalmente, continuar a trabalhar nas grandes questões relacionadas com a sustentabilidade e a ligação das empresas às suas regiões e comunidades".
Pablo Espinosa, diretor-geral das empresas Maxagro, afirmou: "Acreditamos que temos muitos desafios pela frente, especialmente nos países asiáticos, como o Vietname e a Índia, que evoluíram no seu consumo, e esperamos que, em conjunto, a indústria consiga avançar com o Chile Origen Consciente, que é uma plataforma muito importante que abrange tudo, desde o trabalho ao ambiente. Como indústria, temos esperança de que este rótulo vá para a frente". Neste último caso, referiu-se aos progressos realizados nos últimos anos com o Programa Chile Origen Consciente, uma iniciativa liderada pelo Gabinete de Estudos e Políticas Agrícolas (ODEPA) do Ministério da Agricultura para promover a implementação de boas práticas no sector agroalimentar chileno.
Durante a Assembleia, os membros puderam ver o balanço para o ano de 2023 e o orçamento para 2024.
Veja o artigo do site oficial do ChileCarne aqui.